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Fino a domenica 21 dicembre 2008 a Trento, in via Belenzani 19, presso Palazzo Thun, cortile interno: «Cibo a km.0». Nel cortile interno di Palazzo Thun si potrà visitare l’esposizione “Cibo a km. 0” (curata da Coldiretti in collaborazione con il Servizio Sviluppo economico, studi e statistica del Comune di Trento), che intende sensibilizzare il pubblico sull’importanza della valorizzazione dei territori e dei prodotti locali, sul rispetto per l’ambiente (promuovendo il consumo di prodotti a chilometri zero che consentono di limitare l’inquinamento e risparmiare energia), sul principio di precauzione in materia di OGM e sull’indicazione in etichetta dell’origine dei prodotti alimentari. Presso l’esposizione si terranno anche laboratori per produrre oggetti con la cera d’api e per produrre succhi di frutta; inoltre sarà possibile degustare il latte portato direttamente dall’allevamento. In sinergia con l’esposizione, per agevolare la filiera corta e sviluppare un dialogo diretto tra produttore e consumatore, sempre dal 5 al 21 dicembre (ad esclusione dei giorni 13 e 14) in via Garibaldi a Trento, verrà allestito il Mercato Contadino, dove si potranno trovare i prodotti di stagione e i prodotti lavorati degli agricoltori locali. Info: 0461.220168, 800.017615 o [email protected], [email protected]